Tras la conquista de la Península, los musulmanes fueron tolerantes con los cristianos y los judíos y les permitieron seguir practicando su religión y sus costumbres, la sociedad de al-Ándalus era variada y estaba formada por distintas religiones:
los conquistadores musulmanes que eran el grupo más poderoso, y se ocupaban de los cargos de gobierno y eran propietarios de las mejores tierras.
Los muladíes que eran los cristianos que habían aceptado la religión musulmana, algunos lo hicieron no tenían que pagar impuestos.
Los mozárabes eran los cristianos que siguieron practicando su religión.
Los judíos eran una minoría y vivían en barrios separados del resto de los habitantes.
Las ciudades de al-Ándalus como Córdoba y Sevilla, tenían mucha importancia, estaban amuralladas y tenían calles estrechas e irregulares la parte principal era la medina donde se situaban los edificios más importantes como la mezquita mayor, en las ciudades vivían muchos artesanos y comerciantes; elaboraban los Lproductos en los talleres y los vendían en el zoco que era el mercado, también se vendían en otras religiones del mundo. Las tierras de cultivo rodeaban las ciudades y una gran parte de la población se dedicaba a la agricultura que tuvo un gran desarrollo. Los musulmanes trajeron a la Península nuevos cultivos como las alcachofas.
En al-Ándalus se levantaron fabulosos edificios, los arquitectos musulmanes construían con materiales pobres y poco duraderos como el yeso. En el interior los edificios tenían muchas columnas, sobre ellas se colocaban diferentes arcos: unos con forma de media circunferencia, otros con forma de herradura..... En todas las construcciones estaba presente el agua.
A partir del siglo X, al Ándalus se convirtió en un gran centro de cultura, en las ciudades vivían importantes médicos, escritores... como Averroes y Maimónides,
de la época andalusí conservamos muchos rasgos en nuestra cultura, por ejemplo muchas palabras y nombres castellanos como alcázar, almena...
tienen origen árabe, también algunos platos de la gastronomía como los dulces de almendras y algunas construcciones como las casa con patio.
